Eine quantitative chemische Methode zur Bestimmung des Mucin-(Schleim-) Gehaltes im Magensaft, Speichel und Sputum

Zusammenfassung

Es wird eine quantitative Methode zur Bestimmung des Mucingehaltes im flüssigen Magensaft, in den darin enthaltenen Schleimflocken sowie im Speichel und Sputum beschrieben. Die Methode beruht auf der in Gegenwart von Methylenblau als Indikator ausgeführten Bestimmung des Jodbindungsvermögens des mit Aceton aus Trichloressigsäurefiltrat ausgefällten und auf ein konstantesph gebrachten Mucins. Die Methode eignet sich gut zu Serienbestimmungen und ist nach dem Stickstoffgehalt des elektrodialytisch gereinigten Mucins des menschlichen Magensaftes sowie des Sputums und Speichels geeicht. Es werden die vorläufigen Ergebnisse der Bestimmung des Mucins im Magensaft angegeben.

Summary

A description is given of a quantitative method for the determination of mucine in the juices of the stomach, in the clots of phlegm contained in these, and in saliva and sputum. The procedure is based upon the determination of the capacity of the mucine to combine with iodine, methylene blue being used as indicator; the mucine has been previously precipitated by acetone from a filtrate containing trichloracetic acid, and brought to a constantph. The method is adapted for series determinations, and is standardised through the nitrogen content of mucine prepared from the juices of the human stomach, saliva or sputum, and purified by electrodialysis. Preliminary results for the determination of mucine in stomach juices are appended.

Résumé

On décrit une méthode quantitative, qui peut servir à la détermination du contenu en »Mucin« dans le suc gastrique liquide, dans les flocons de mucosité contenus dedans, ainsi que dans la salive et le crachat. Le procédé base sur la détermination de la capacité du »Mucin« à se réunir avec l'iode, qu'on dose en présence du bleu methylène; le »Mucin« doit être précipité d'abord par addition d'acétone au filtrat de l'acide trichloracétique et porté à unph constant. La méthode est utilisable pour des déterminations en série (»Serienbestimmungen«) et elle se rapporte au contenu d'azote du »Mucin« du suc gastrique humain, ainsi que du crachat et de la salive, purifiés par électrodialyse. On communique les résultats reçus jusqu'à maintenant du dosage du »Mucin« dans le suc gastrique.