Skip to main content
SpringerLink
Log in

Pectic polysaccharides: structure and properties

  • Reviews
  • Published:
Russian Chemical Bulletin Aims and scope

Abstract

This review summarizes accumulated data about the structural organization of pectic macromolecules, including the latest developments in structural investigations of the molecular determinants of pectins, the existing models of pectic macromolecules, and several examples of pectins structure. Biological functions of pectic polysaccharides in a plant cell are described. The role of pectic polysaccharides as physiologically active components of the dietary fiber in nutrition is discussed and the data is given on their transformations in the digestive process. The effect of the structure of pectic polysaccharides on their gel forming ability is surveyed. The key issues are reviewed, which account for the importance of the further investigation of the structure and functional properties of pectins.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Similar content being viewed by others

References

  1. T. A. Gorshkova, (Rastitelnaya kletochnaya stenka kak dinamichnaya sistema [Plant cell wall as a dynamic system], Nauka, Moscow, 2007, 429 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  2. K. H. Caffall, D. Mohnen, Carbohydr. Res., 2009, 344, 1879.

    CAS  Google Scholar 

  3. S. V. Popov, (D. Sc. (Biol.) Thesis, Institute of physiology Komi SC UB RAS, Syktyvkar, 2010, 247 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  4. V. N. Golubev, N. P. Shrlukhina, Pectin: khimiya, tehnologiya, primeneniye [Pectin: chemistry, technology, application], ATS RF, Moscow, 1995, 389 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  5. H. A. Schols, A. G. J. Voragen, in Pectins and their Manipulation, Eds G.B. Seymour, J. P. Knox, Blackwell Publ. Ltd., Oxford, 2002, 1.

    Google Scholar 

  6. Yu. S. Ovodov, in Sever: nauka i perspectivi innovatsionnogo razvitiya [North: science and prospects of innovative development], Ed. V. N. Lazhentsov, Izd-vo Komi SC UB RAS, Сыктывкар, 2006, p.236. (in Russian).

  7. S. V. Popov, Yu. S. Ovodov, Biochemistry (Engl. Transl.), 2013, 78, 823 [Biokhimiya, 2013, 78, 1053].

    CAS  Google Scholar 

  8. Yu. S. Ovodov, Bioorgan. khimiya, 2009, 35, 293 [Russ. J. Bioorg. Chem. (Engl. Transl.), 2009, 35].

    Google Scholar 

  9. B. L. Ridley, M. A. O’Neill, D. Mohnen, Phytochemistry, 2001, 57, 929.

    CAS  Google Scholar 

  10. B. M. Yapo, Carbohydr. Polym., 2011, 86, 373.

    CAS  Google Scholar 

  11. Yu. S. Ovodov, Khimiya Prirod. Soedinenii., 1975, 300 [Chem. Nat. Compd. (Engl. Transl.), 1975].

    Google Scholar 

  12. E. V. Sapozhnikova, (Pectinovye veshchestva plodov [Fruit pectic compounds], Nauka, Moscow, 1965, 159 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  13. D. A. Hart, P. K. Kindel, Biochem. J., 1970, 116, 569.

    CAS  Google Scholar 

  14. D. A. Hart, P. K. Kindel, Biochemistry, 1970, 9, 2190.

    CAS  Google Scholar 

  15. P. Albersheim, A. G. Darvill, M. A. O´Neil, H. A. Schols, A. G. J. Voragen, in Pectins and Pectinases, Eds J. Visser, A. G. J. Voragen, Elsevier Sci., Amsterdam, 1996. 47.

  16. V. I. Miroshnokov, Zh. Prikl. Khimii., 1940, 13, 1477 [J. Appl. Chem. USSR (Engl. Transl.), 1940, 13].

    Google Scholar 

  17. M. Maeda, M. Koshikawa, K. Nisizawa, H. Takano, Botan. Mag., 1966, 79, 422.

    CAS  Google Scholar 

  18. R. G. Ovodova, V. E. Vaskovsky, Yu. S. Ovodov, Carbohydr. Res., 1968, 6, 328–332.

    CAS  Google Scholar 

  19. D. M. W. Anderson, N. J. King, Biochim. Biophys. Acta, 1961, 52, 441.

    CAS  Google Scholar 

  20. D. M. W. Anderson, N. J. King, Biochim. Biophys. Acta, 1961, 52, 449.

    CAS  Google Scholar 

  21. Yu. S. Ovodov, V. E. Vaskovsky, Usp. Sovremen. Biol., 1968, 66, 51.

    CAS  Google Scholar 

  22. D. Cosgrove, Plant Physiol., 2001, 125, 131.

    CAS  Google Scholar 

  23. W. Pilnik, in Gums and Stabilizers for the Food Industry, Eds G. O. Phillips, P. A. Williams, D. J. Wedlock, Oxford University Press., Oxford, 1990, 313.

  24. F. A. Henglein, G. G. Schneider, Chem. Ber., 1936, 69, 309.

    Google Scholar 

  25. N. C. Carpita, M. McCann, L. R. Griffing, Plant Cell, 1996, 8, 1451.

    CAS  Google Scholar 

  26. N. C. Carpita, M. McCann, in Biochemistry and Molecular Biology of Plants, Eds B. Bushman, W. Gruissem, R. Jones, 2000, 52.

  27. T. K. Gaponenkon, Z. I. Protsenko, Botan. Zhurn., 1962, 47, 1488.

    Google Scholar 

  28. F. Ehrlich, Chem. Zeitung., 1917, 41, 197.

    CAS  Google Scholar 

  29. J.-P. Vincken, H. A. Schols, J. F. J. Ronald, R. J. F. J. Oomen, M. C. McCann, P. Ulvskov, G. J. Alphons, A. G. J. Voragen, R. G. F. Visser, Plant Physiol., 2003, 132, 1781.

    CAS  Google Scholar 

  30. B. M. Yapo, Biomacromolecules, 2009, 10, 717.

    CAS  Google Scholar 

  31. J. A. De Vries, F. M. Rombouts, A. G. J. Voragen, W. Pilnik, Carbohydr. Polym., 1982, 2, 25.

    Google Scholar 

  32. M. S. Bush, M. Marry, I. M. Huxham, M. C. Jarvis, M. McCann, Planta, 2001, 213, 869.

    CAS  Google Scholar 

  33. E. Zablackis, J. Huang, B. Muller, A. G. Darvill, P. Albersheim, Plant Physiol., 1995, 107, 1129.

    CAS  Google Scholar 

  34. K. W. Talmadge, K. Keegstra, W. D. Bauer, P. Albersheim, Plant Physiol., 1973, 51, 158.

    CAS  Google Scholar 

  35. J.-F. Thibault, C. M. G. C. Renard, M. A. V. Axelos, P. Roger, M. J. Crepeau, Carbohydr. Res., 1993, 238, 271.

    CAS  Google Scholar 

  36. A. Nakamura, H. Furuta, H. Maeda, T. Takao, Y. Nagamatsu, Biosci. Biotech. Biochem., 2002, 66, 1155.

    CAS  Google Scholar 

  37. T. Ishii, Mokuzai Gakkaishi, 1995, 41, 669.

    CAS  Google Scholar 

  38. M. Rinaldo, in Pectins and Pectinases, Eds J. Visser, A. G. J. Voragen, Elsevier, London, 1996, 14, 21.

    Google Scholar 

  39. W. G. T. Willats, L. McCartney, J. P. Knox, Planta, 2001, 213, 37.

    CAS  Google Scholar 

  40. P. J. H. Daas, B. Boxma, A. M. C. P. Hopman, A. G. J. Voragen, H. A. Schols, Biopolymers, 2001, 58, 1.

    CAS  Google Scholar 

  41. W. G. T. Willats, L. McCartney, W. Mackie, J. P. Knox, Plant Mol. Biol., 2001, 47, 9.

    CAS  Google Scholar 

  42. M. McNeil, A. G. Darvill, P. Albersheim, Plant Physiol., 1980, 66, 1128.

    CAS  Google Scholar 

  43. T. Gorshkova, C. Morvan, Planta, 2006, 223, 149.

    CAS  Google Scholar 

  44. O. P. Gurjanov, N. N. Ibragimova, O. I. Gnezdilov, T. A. Gorshkova, Carbohydr. Res., 2008, 72, 719.

    CAS  Google Scholar 

  45. P. V. Mikshina, O. P. Gurjanov, F. K. Mukhitova, A. A. Petrova, A. S. Shashkov, T. A. Gorshkova, Carbohydr. Polym., 2012, 87, 853.

    CAS  Google Scholar 

  46. J. Obro, J. Harholt, H. V. Scheller, C. Orfila, Phytochemistry, 2004, 65, 1429.

    CAS  Google Scholar 

  47. C. L. Jackson, T. M. Dreaden, L. K. Theobald, N. M. Tran, T. L. Beal, M. Eid, M. Y. Gao, R. B. Shirley, M. T. Stoffel, M. V. Kumar, D. Mohnen, Glycobiology, 2007, 17, 805.

    CAS  Google Scholar 

  48. B. M. Yapo, P. Lerouge, J.-F. Thibault, M.-C. Ralet, Carbohydr. Polym., 2007, 69, 426.

    CAS  Google Scholar 

  49. A. Nakamura, H. Furuta, H. Maeda, Y. Nagamatsu, A. Yoshimoto, Biosci. Biotech. Biochem., 2001, 65, 2249.

    CAS  Google Scholar 

  50. R. Naran, G. Chen, N. C. Carpita, Plant Physiol., 2008, 148, 132.

    CAS  Google Scholar 

  51. C. Deng, M. A. O´Neill, W. S. York, Carbohydr. Res., 2006, 341, 474.

    CAS  Google Scholar 

  52. H. A. Schols, A. G. J. Voragen, I. J. Colquhou, Carbohydr. Res., 1994, 256, 97.

    CAS  Google Scholar 

  53. B. M. Yapo, B. Wathelet, M. Paquot, Fd. Hydrocoll., 2007, 21, 245.

    CAS  Google Scholar 

  54. C. M. G. C. Renard, M.-J. Crepeau, J.-F. Thibault, Carbohydr. Res., 1995, 275, 155.

    CAS  Google Scholar 

  55. P. Komalavilas, A. J. Mort, Carbohydr. Res., 1989, 189, 261.

    CAS  Google Scholar 

  56. C. Rihouey, C. Morvan, I. Borissova, A. Jauneau, M. Demarty, M. Jarvis, Carbohydr. Polym., 1995, 28, 159.

    CAS  Google Scholar 

  57. C. M. G. C. Renard, M. C. Jarvis, Carbohydr. Polym., 1999, 39, 201.

    CAS  Google Scholar 

  58. M. A. O´Neil, W. S. York, in The Plant Cell Wall, Ed. J. K. C. Rose, Blackwall Publ. Ltd., Oxford, 2003, 1.

  59. P. Lerouge, M. A. O´Neill, A.G. Darvill, P. Albersheim, Carbohydr. Res., 1993, 243, 359.

    CAS  Google Scholar 

  60. I. J. Colquhoun, M.-Ch. Ralet, J.-F. Thibault, C. B. Faulds, G. Williamson, Carbohydr. Res., 1994, 263, 243.

    CAS  Google Scholar 

  61. S. Eda, K. Kato, Agric. Biol. Chem., 1980, 44, 2793.

    CAS  Google Scholar 

  62. J. P. Moore, J. M. Farrant, A. Driouich, Plant Signaling&Behavior, 2008, 3, 102.

    Google Scholar 

  63. H. O. Bouveng, Acta Chem. Scand., 1965, 19, 953.

    CAS  Google Scholar 

  64. Yu. S. Ovodov, R. G. Ovodova, O. D. Bondarenko, I. N. Krasikova, Carbohydr. Res., 1971, 18, 311.

    CAS  Google Scholar 

  65. A. Kikuchi, J. Edashige, T. Ishii, S. Satoh, Planta, 1996, 200, 369.

    CAS  Google Scholar 

  66. Yu. S. Ovodov, Pure Appl. Chem., 1975, 42, 351.

    CAS  Google Scholar 

  67. L. Yu, A. J. Mort, in Pectins and Pectinases, Eds J. Visser, A. G. J. Voragen, Elsevier Sci., Amsterdam, 1996, 79.

  68. H. A. Schols, E. J. Bakx, D. Shipper, A. G. J. Voragen, Carbohydr. Res., 1995, 279, 265.

    CAS  Google Scholar 

  69. J. Zandleven, S. O. Sшrensen, J. Harholt, G. Beldman, H. A. Schols, H. V. Scheller, A. J. Voragen, Phytochemistry, 2007, 68, 1219.

    CAS  Google Scholar 

  70. M. Pilarska, A. Z. Czaplicki, R. Konieczny, Acta Biol. Cracov. Ser. Bot., 2007, 49, 69.

    Google Scholar 

  71. W. Xia, S. Q. Liu, W. Q. Zhang, G. A. Luo, J. Asian Nat. Prod. Res., 2008, 10, 857.

    CAS  Google Scholar 

  72. G. O. Aspinall, in The Biochemistry of Plants, Ed. J. Preiss, Acad. Press., New York, 1980, 3, 473.

    CAS  Google Scholar 

  73. M. A. O’Neill, P. Albersheim, A. G. Darvill, in Methods in Plant Biochemistry. Carbohydrates, Ed. P. M. Dey, Acad. Press., London, 1990, 2, 415.

    Google Scholar 

  74. V. V. Golovchenko, R. G. Ovodova, A. S. Shashkov, Yu. S. Ovodov, Phytochemistry, 2002, 60, 89.

    CAS  Google Scholar 

  75. J. M. Longland, S. C. Fry, A. J. Trewavas, Plant Physiol., 1989, 90, 972.

    CAS  Google Scholar 

  76. Yu. S. Ovodov, Bioorgan. khimiya, 1998, 24, 483 [Russ. J. Bioorg. Chem. (Engl. Transl.), 1998, 24].

    CAS  Google Scholar 

  77. S. Vidal, T. Doco, P. Williams, P. Pellerin, W. S. York, M. A. O´Neill, J. Glushka, A. G. Darvill, P. Albersheim, Carbohydr. Res., 2000, 326, 277.

    CAS  Google Scholar 

  78. G. R. Strasser, R. Amado, Carbohydr. Polym., 2002, 48, 263.

    CAS  Google Scholar 

  79. D. Mohnen, Current Opinion in Plant Biology., 2008, 11, 266.

    CAS  Google Scholar 

  80. M. A. O´Neill, T. Ishii, P. Albersheim, A. G. Darvill, Annu. Rev. Plant. Biol., 2004, 55, 109.

    Google Scholar 

  81. T. Matsunaga, T. Ishi, S. Matsumoto, M. Higuchi, A. Darvill, P. Albersheim, M. A. O’Neill, Plant Physiol., 2004, 134, 339.

    CAS  Google Scholar 

  82. T. Stevenson, A. G. Darvill, P. Albersheim, Carbohydr. Res., 1988, 179, 269.

    CAS  Google Scholar 

  83. M. A. O´Neill, D. Warrenfeltz, K. Kates, P. Pellerin, T. Doco, A. G. Darvill, P. Albersheim, J. Biol. Chem., 1996, 271, 22923.

    Google Scholar 

  84. M. W. Spellman, M. M. Neil, A. G. Darvil, P. Albersheim, K. Henrick, Carbohydr. Res., 1983, 122, 115.

    CAS  Google Scholar 

  85. Y. D. Karkhanis, J. Y. Zeltner, J. L. Jackson, D. J. Carlo, Anal. Biochem., 1978, 85, 595.

    CAS  Google Scholar 

  86. A. G. Darvill, M. Mc Neill, P. Albersheim, Plant Physiol., 1978, 62, 418.

    CAS  Google Scholar 

  87. A. G. Darvill, M. McNeill, P. Albersheim, D. P. Delmer, in The Plant Cells, Ed. N. E. Tolbert, Acad. Press., New York, 1980, 1, 91.

    CAS  Google Scholar 

  88. J. T. Thomas, A. G. Darvill, P. Albersheim, Carbohydr. Res., 1989, 185, 261–277.

    CAS  Google Scholar 

  89. J. T. Thomas, M. McNeil, A. G. Darvill, P. Albersheim, Plant Physiol., 1987, 83, 659–671.

    CAS  Google Scholar 

  90. S. Ishii, Phytochemistry, 1982, 21, 778–780.

    CAS  Google Scholar 

  91. R. J. Redgwell, L. D. Melton, D. J. Brasch, Carbohydr. Res., 1991, 209, 191.

    CAS  Google Scholar 

  92. M. Kobayashi, T. Matoh, J. L. Azuma, Plant Physiol., 1996, 110, 1017–1020.

    CAS  Google Scholar 

  93. H. Yamada, M. Hirano, H. Kiyohara, Carbohydr. Res., 1991, 219, 173.

    CAS  Google Scholar 

  94. E. Zablackis, J. Huang, B. Muller, A. G. Darvill, Plant Physiol., 1995, 107, 1129–1138.

    CAS  Google Scholar 

  95. T. Ishii, T. Matsunaga, Carbohydr. Res., 1996, 284, 1.

    CAS  Google Scholar 

  96. H. Hilz, P. Williams, T. Doco, H. A. Schols, A. G. J. Voragen, Carbohydr. Polym., 2006, 65, 521.

    CAS  Google Scholar 

  97. M. N. V. Williams, G. Freshour, A. G. Darvill, P. Albersheim, M. G. Hahn, Plant Cell, 1996, 8, 673.

    CAS  Google Scholar 

  98. T. Doco, P. H. Williams, S. Vidal, P. Pellerin, Carbohydr. Res., 1997, 297, 181.

    CAS  Google Scholar 

  99. M. Kobayashi, T. Matoh, J. L. Azuma, Plant Physiol., 1996, 110, 1017.

    CAS  Google Scholar 

  100. W. D. Loomis, R. W. Durst, BioFactors., 1992, 3, 229.

    CAS  Google Scholar 

  101. R. M. Welch, Crit. Rev. Plant Sci., 1995, 14, 49.

    CAS  Google Scholar 

  102. T. Ishii, H. Ono, Carbohydr. Res., 1999, 321, 257.

    CAS  Google Scholar 

  103. T. Ishii, T. Matsunaga, P. Pellerin, M. A. O´Neill, A. Darvill, P. Albersheim, J. Biol. Chem., 1999, 274, 13098.

    CAS  Google Scholar 

  104. T. Matoh, M. Takasaki, M. Kobayashi, K. Takabe, Plant Cell Physiol., 2000, 41, 363.

    CAS  Google Scholar 

  105. T. Matoh, M. Takahashi, K. Takabe, M. Kobayashi, Plant Cell Physiol., 1998, 39, 483.

    CAS  Google Scholar 

  106. A. Fleischer, M. A. O’Neill, R. Ehwald, Plant Physiol., 1999, 121, 829.

    CAS  Google Scholar 

  107. T. Ishii, T. Matsunaga, Phytochemistry, 2001, 57, 969.

    CAS  Google Scholar 

  108. S. Matsuhashi, N. Nishikawa, T. Negishi, C. Hatanaka, J. Liquid Chromatogr., 1993, 16, 3203.

    CAS  Google Scholar 

  109. A. J. Whitcombe, M. A. O’Neill, W. Steffan, P. Albersheim, A. G. Darvill, Carbohydr. Res., 1995, 271, 15.

    CAS  Google Scholar 

  110. Yu. N. Loenko, A. A. Artukov, E. P. Kozlovskaya, V. A. Miroshnichenko, G. B. Elyakov, Zosterin [Zosterin], Dalnauka, Vladivostok, 1997, 211 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  111. R. G. Ovodova, Yu. S. Ovodov, Carbohydr. Res., 1969, 10, 387.

    CAS  Google Scholar 

  112. P. K. Kindel, L. Cheng, B. R. Ade, Phytochemistry, 1996, 41, 719.

    CAS  Google Scholar 

  113. L. J. Mascaro, P. K. Kindel, Archives Biochem. Biophys., 1977, 183, 139.

    CAS  Google Scholar 

  114. F. M. Rombouts, J.-F. Thibault, Carbohydr. Res., 1986, 154, 177.

    CAS  Google Scholar 

  115. E. L. Pippen, R. M. Mc Cready, H. S. Owens, J. Am. Chem. Soc., 1950, 72, 813.

    CAS  Google Scholar 

  116. T. Sakamoto, T. Sakai, Carbohydr. Res., 1994, 259, 77.

    CAS  Google Scholar 

  117. T. Sakamoto, T. Sakai, Phytochemistry, 1995, 39, 821.

    CAS  Google Scholar 

  118. C. M. G. C. Renard, M. J. Crepeau, J.-F. Thibault, Eur. J. Biochem., 1999, 266, 566.

    CAS  Google Scholar 

  119. M.-C. Ralet, J.-F. Thibault, C. B. Fauld, G. Williamson, Carbohydr. Res., 1994, 263, 227.

    CAS  Google Scholar 

  120. S. C. Fry, Biochem. J., 1982, 203, 493.

    CAS  Google Scholar 

  121. J.-F. Thibault, X. Ronau, Carbohydr. Polym., 1990, 13, 1.

    CAS  Google Scholar 

  122. V. Micard, C. M. G. C. Renard, J.-F. Thibault, Lebensmitt.–Wiss. Technol., 1994, 27, 59.

    CAS  Google Scholar 

  123. I. J. Colquhoun, M.-C. Ralet, J.-F. Thibault, C. B. Faulds, G. Williamson, Carbohydr. Res., 1994, 263, 243.

    CAS  Google Scholar 

  124. A. Oosterveld, J. H. Grabser, G. Beldman, J. Ralph, A. G. J. Voragen, Carbohydr. Res., 1997, 300, 179.

    CAS  Google Scholar 

  125. M.-C. Ralet, G. André-Leroux, B. Quéméner, J.-F. Thibault, Phytochemistry, 2005, 66, 2800.

    CAS  Google Scholar 

  126. J.-F. Thibault, C. Carreau, D. Durand, Carbohydr. Res., 1987, 163, 15.

    CAS  Google Scholar 

  127. M. A. Coimbra, K. W. Waldron, R. R. Selvendran, Carbohydr. Polym., 1995, 27, 285.

    CAS  Google Scholar 

  128. A. G. J. Voragen, G. Beldman, H.A. Schols, in Advanced Dietary Fibre Technology, Eds B. V. McCleary, L. Prosky, Blackwell Sci., Oxford, 2001, 379.

  129. A. G. J. Voragen, W. Pilnik, J.-F. Thibault, M. A. V. Axelo, C. M. G. C. Renard, in Food Polysaccharides, Ed. A. M. Stephen, Marcel Dekker, New York, 1995, 287.

  130. E. Vierhuis, H. A. Schols, G. Beldman, A. G. J. Voragen, Carbohydr. Polym., 2000, 43, 1.

    Google Scholar 

  131. M. T. Iglesias, J. E. Lozano, J. Food Eng., 2004, 62, 215.

    Google Scholar 

  132. B. J. Savary, A. T. Hotchkiss, M. L. Fishman, R. G. Cameron, R. G. Shatters, in Advances in Pectin and Pectinase Research, Eds A. G. J. Voragen, H. Schols, R. Visser, Kluwer Acad. Publ., The Netherlands, 2003, 345.

  133. C. D. May, in Handbook of Hydrocolloids, Eds G. O. Phillips, P. A. Williams,Woodhead Publ., Cambridge, 2000, 169.

  134. C. Rolin, J. De Vries, in Food Gels, Ed. P. Harris, Elsevier, London, 1990, 401.

  135. C. D. May, in Thickening and Gelling Agents for Food, Ed. A. Imeson, Blackie Academic and Professional., London, 1997, 124.

  136. B. R. Thakur, R. K. Singh, A. K. Handa, Fd. Sci. Nutr., 1997, 37, 47.

    CAS  Google Scholar 

  137. L. V. Donchenko, Tekhnologiya pectina i pectinoproduktov [Technology of pectin and pectic products], DeLi, Moscow, 2000, 256 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  138. T. P. Kravtchenko, I. Arnould, A. G. J. Voragen, W. Pilink, Carbohydr. Polym., 1992, 19, 237.

    Google Scholar 

  139. S. E. Guillotin, E. J. Bakx, P. Boulenguer, J. Mazoyer, H. A. Schols, A. G. J. Voragen, Carbohydr. Polym., 2005, 60, 391.

    CAS  Google Scholar 

  140. T. P. Kravtchenko, A. G. J. Voragen, W. Pilnik, Carbohydr. Polym., 1992, 18, 17.

    CAS  Google Scholar 

  141. C. Rolin, in Pectins and their Manipulation, Eds G. B. Seymour, J. P. Knox, Blackwell Publ. Ltd., UK, 2002, 222.

  142. J. Leroux, V. Langendorff, G. Schick, V. Vaishnav, J. Mazoyer, Fd. Hydrocoll., 2003, 17, 455.

    CAS  Google Scholar 

  143. M.-C. Ralet, M. J. C. Crepeau, H. C. Buchholt, J.-F. Thibault, Biochem. Eng. J., 2003, 3735, 1.

    Google Scholar 

  144. I. C. M. Dea, J. K. Madden, Fd. Hydrocoll., 1986, 1, 71.

    CAS  Google Scholar 

  145. L. Phatak, K. C. Chang, J. Fd. Sci., 1988, 53, 830.

    CAS  Google Scholar 

  146. C. D. May, Carbohydr. Polym., 1990, 12, 79.

    CAS  Google Scholar 

  147. I. A. Ilyina, Nauchniye osnovi modifitsirovannikh pectinov [Scientific basis for modified pectins], Krasnodar, 2001, 312 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  148. D. Mohnen, in Comprehensive Natural Products Chemistry. Carbohydrates and their Derivatives Including Tannins, Cellulose, and Related Lignins, Ed. B. M. Pinto, Elsevier, Oxford, 1999, 3, 497.

    CAS  Google Scholar 

  149. C. Deytieux-Belleau, A. Vallet, B. Doneche, L. Geny, Plant Physiol. Biochem., 2008, 46, 638.

    Google Scholar 

  150. L. F. Goulao, S. Vieira-Silva, P. H. Jackson, Plant Physiol. Biochem., 2011, 49, 873.

    CAS  Google Scholar 

  151. T. Hoson, Int. Rev. Cytol., 1991, 130, 233.

    CAS  Google Scholar 

  152. P. J. Moore, K. M. M. Swords, M. A. Lynch, L. A. Staehelin, Cell Biol., 1991, 112, 589.

    CAS  Google Scholar 

  153. J. P. Knox, Protoplasma, 1992, 167, 1.

    CAS  Google Scholar 

  154. L. A. Staehelin, I. Moore, Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol., 1995, 46, 261.

    CAS  Google Scholar 

  155. M. A. Lynch, L. A. Staehelin, J. Cell Biol., 1992, 118, 467.

    CAS  Google Scholar 

  156. G. F. Zhang, L. A. Staehelin, Plant Physiol., 1992, 99, 1070.

    CAS  Google Scholar 

  157. Y. S. Miao, H. Y. Li, J. B. Shen, J. Q. Wang, L. W. Jiang, J. Exp. Bot., 2011, 62, 5063.

    CAS  Google Scholar 

  158. N. C. Carpita, D. M. Gibeaut, Plant J., 1993, 3, 1.

    CAS  Google Scholar 

  159. J. Pelloux, C. Rusterucci, E. J. Mellerowicz, Trends Plant Sci., 2007, 12, 267.

    CAS  Google Scholar 

  160. B. Vian, J. C. Roland, Biol. Cell., 1991, 71, 43.

    CAS  Google Scholar 

  161. P. J. Casero, J. P. Knox, Protoplasma, 1995, 188, 133.

    CAS  Google Scholar 

  162. F. Micheli, Trends Plant Sci., 2001, 6, 414.

    CAS  Google Scholar 

  163. C. Castillejo, J. I. de la Fuente, P. Iannetta, M. A. Botella, V. Valpuesta, J. Exp. Bot., 2004, 55, 909.

    CAS  Google Scholar 

  164. E. Chanliaud, M. J. Gidley, Plant J., 1999, 20, 25.

    CAS  Google Scholar 

  165. A. Yoneda, T. Ito, T. Higaki, N. Kutsuna, T. Saito, T. Ishimizu, H. Osada, S. Hasezawa, M. Matsui, T. Demura, Plant J., 2010, 64, 657.

    CAS  Google Scholar 

  166. E. N. Ashworth, F. B. Abeles, Plant Physiol., 1984, 76, 201.

    CAS  Google Scholar 

  167. D. Solecka, J. Zebrowski, A. Kacperska, Ann. Bot., 2008, 101, 521.

    CAS  Google Scholar 

  168. M. C. Jarvis, Plant Cell Environ., 1984, 7, 153.

    CAS  Google Scholar 

  169. M. Bosch, A. Y. Cheung, P. K. Hepler, Plant Physiol., 2005, 138, 1334.

    CAS  Google Scholar 

  170. C. B. Rajashekar, A. Lafta, Plant Physiol., 1996, 111, 605.

    CAS  Google Scholar 

  171. J. Y. Lee, D. H. Lee, Plant Physiol., 2003, 132, 517.

    CAS  Google Scholar 

  172. J. J. Camacho-Cristobal, M. B. Herrera-Rodriguez, V. M. Beato, J. Rexach, M. T. Navarro-Gochicoa, J. M. Maldonado, A. Gonzalez-Fontes, Environ. Exp. Bot., 2008, 63, 351.

    CAS  Google Scholar 

  173. V. Lionetti, A. Raiola, L. Camardella, A. Giovane, N. Obel, M. Pauly, F. Favaron, F. Cervone, D. Bellincampi, Plant Physiol., 2007, 143, 1871.

    CAS  Google Scholar 

  174. V. Lionetti, S. Francocci, C. Ferrari, D. Volpi, R. Bellincampi, R. Galletti, G. D’Ovidio, F. De Lorenzo, F. Cervone, Proc. Natl. Acad. Sci. USA., 2010, 107, 616.

    CAS  Google Scholar 

  175. R. Louvet, E. Cavel, L. Gutierrez, S. Guenin, D. Roger, F. Gillet, F. Guerineau, J. Pelloux, Planta, 2006, 224, 782.

    CAS  Google Scholar 

  176. O. Baron-Epel, P. Gharyal, M. Schindler, Planta, 1988, 175, 389.

    CAS  Google Scholar 

  177. V. Lionetti, F. Cervone, D. Bellincampi, J. Plant Physiol., 2012, 169, 1623.

    CAS  Google Scholar 

  178. A. R. Kirby, A. J. MacDougal, V. J. Morris, Carbohydr. Polym., 2008, 71, 640.

    CAS  Google Scholar 

  179. X. W. Duan, G. P. Cheng, E. Yang, C. Yi, N. Ruenroengklin, W. J. Lu, Y. B. Luo, Y. M. Jiang, Fd. Chem., 2008, 111, 144.

    CAS  Google Scholar 

  180. J. K. C. Rose, A. B. Bennett, Trends Plant Sci., 1999, 4, 176.

    Google Scholar 

  181. G. B. Seymour, K. C. Gross, Postharvest News Inf., 1996, 7, 45.

    Google Scholar 

  182. S. Malis-Arad, S. Didi, Y. Mizrahi, E. Kopelivitch, J. Hort. Sci., 1983, 58, 111.

    Google Scholar 

  183. K. Majumder, B. C. Mazumdar, Sci. Hort., 2002, 96, 91.

    CAS  Google Scholar 

  184. D. J. Huber, E. M. O´Donoghue, Plant Physiol., 1993, 102, 473.

    CAS  Google Scholar 

  185. K. M. P. Sethu, T. N. Prabha, R. N. Tharanathan, Phytochemistry, 1996, 42, 961.

    CAS  Google Scholar 

  186. G. A. Tucker, D. Grierson, Planta, 1982, 155, 64.

    CAS  Google Scholar 

  187. A. Cutillas-Iturralde, I. Zarra, E. P. Lorences, Physiol. Plant., 1993, 89, 369.

    CAS  Google Scholar 

  188. H. M. Yashoda, T. N. Prabha, R. N. Tharanathan, Carbohydr. Res., 2005, 340, 1335.

    CAS  Google Scholar 

  189. J. J. Giovannoni, D. Dellapenne, A. B. Bennet, R. L. Fisher, Plant Cell, 1989, 1, 53.

    CAS  Google Scholar 

  190. L. F. Goulao, C. M. Oliveira, Trends Fd. Sci. Technol., 2008, 19, 4.

    CAS  Google Scholar 

  191. R. J. Redgwell, M. Fisher, E. Kendal, E. A. MacRae, Planta, 1997, 203, 174.

    Google Scholar 

  192. R. J. Redgwell, E. MacRae, I. Hallett, M. Fischer, J. Perry, R. Harker, Planta, 1997, 203, 162.

    CAS  Google Scholar 

  193. D. A. Brummell, Funct. Plant Biol., 2006, 33, 103.

    CAS  Google Scholar 

  194. K. C. Gross, C. E. Sams, Phytochemistry, 1984, 23, 2457.

    CAS  Google Scholar 

  195. A. Femenia, E. S. Sanchez, S. Simal, C. Rosello, J. Sci. Fd. Agric., 1998, 77, 487.

    CAS  Google Scholar 

  196. A. P. Ranwala, C. Suematsu, H. Masuda, Plant. Physiol., 1992, 100, 1318.

    CAS  Google Scholar 

  197. A. Collmer, N. T. Keen, Annu. Rev. Phytopathol., 1986, 24, 383.

    CAS  Google Scholar 

  198. B. Le Cam, P. Massiot, C. Campion, F. Rouxel, Physiol. Mol. Plant. Pathol., 1994, 45, 139.

    Google Scholar 

  199. N. Wietholter, B. Graessner, M. Mierau, A. J. Mort, B. M. Moerschbacher, Mol. Plant Microbe. Interact., 2003, 16, 945.

    Google Scholar 

  200. G. P. McMillan, D. Hedley, L. Fyffe, M. C. M. Perombelon, Physiol. Mol. Plant. Pathol., 1993, 42, 279.

    CAS  Google Scholar 

  201. P. Marty, B. Jouan, Y. Bertheau, B. Vian, R. Goldberg, Phytochemistry, 1997, 44, 1435.

    CAS  Google Scholar 

  202. G. Boudart, C. Lafitte, J. P. Barthe, D. Frasez, M. T. Esquerre-Tugaye, Planta, 1998, 206, 86.

    CAS  Google Scholar 

  203. C. Balestrieri, D. Castaldo, A. Giovane, L. Quagliuolo, L. Servillo, Eur. J. Biochem., 1990, 193, 183.

    CAS  Google Scholar 

  204. A. Giovane, C. Balestrieri, L. Quagliuolo, D. Castaldo, L. Servillo, Eur. J. Biochem., 1995, 233, 926.

    CAS  Google Scholar 

  205. A. Raiola, L. Camardella, A. Giovane, B. Mattei, G. De Lorenzo, F. Cervone, D. Bellincampi, FEBS Lett., 2004, 557, 199.

    CAS  Google Scholar 

  206. S. H. An, K. H. Sohn, H. W. Choi, I. S. Hwang, S. C. Lee, B. K. Hwang, Planta, 2008, 228, 61.

    CAS  Google Scholar 

  207. G. Y. Zhang, J. Feng, J. Wu, X. W. Wang, Planta, 2010, 231, 1323.

    CAS  Google Scholar 

  208. M. J. Hong, D. J. Kim, T. G. Lee, W. B. Jeon, Y. W. Seo, Genes. Genet. Syst., 2010, 85, 97.

    CAS  Google Scholar 

  209. V. Rocchi, M. Janni, D. Bellincampi, T. Giardina, R. D´Ovidio, Plant Biol., 2012, 14, 365.

    CAS  Google Scholar 

  210. A. Di Matteo, A. Giovane, A. Raiola, L. Camardella, D. Bonivento, G. De Lorenzo, F. Cervon, D. Belincampi, D. Tsernoglou, Plant Cell., 2005, 17, 849.

    CAS  Google Scholar 

  211. P. D. Bishop, D. J. Makus, G. Pearce, C. Ryan, Proc. Natl. Acad. Sci., 1981, 78, 3536.

    CAS  Google Scholar 

  212. S. Spadoni, O. Zabotina, A. Di Matteo, J. D. Mikkelsen, F. D. L. G. Cervone, G. De Lorenzo, B. Mattei, D. Bellincampi, Plant Physiol., 2006, 141, 557.

    CAS  Google Scholar 

  213. S. Osorio, C. Castillejo, M. A. Quesada, N. Medina-Escobar, G. J. Brownsey, R. Suau, A. Heredia, M. A. Botella, V. Valpuesta, Plant J., 2008, 54, 43.

    CAS  Google Scholar 

  214. A. Brutus, F. Sicilia, A. Macone, F. Cervone, G. De Lorenzo, Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 2010, 107, 9452.

    CAS  Google Scholar 

  215. G. De Lorenzo, F. Cervone, D. Bellincampi, C. Caprari, A. J. Clark, A. Desiderio, A. Devoto, R. Forrest, F. Leckie, L. Nuss, G. Salvi, Biochem. Soc. Trans., 1994, 22, 394.

    Google Scholar 

  216. S. Ferrari, R. Galletti, D. Pontiggia, C. Manfredini, V. Lionetti, D. Bellincampi, F. Cervone, G. De Lorenzo, Plant Physiol., 2008, 146, 669.

    CAS  Google Scholar 

  217. J. K. Jensen, S. O. Sшrensen, J. Harholt, N. Geshi, Y. Sakuragi, I. Mшller, J. Zandleven, A. J. Bernal, N. B. Jensen, C. Sшrensen, M. Pauly, G. Beldman, W. G. T. Willats, H. V. Scheller, Plant Cell, 2008, 20, 1289.

    CAS  Google Scholar 

  218. S. Aldington, S. C. Fry, J. Exp. Bot., 1994, 45, 287.

    CAS  Google Scholar 

  219. F. Vaillant, A. M. Pérez, O. Acosta, M. Dornier, J. Membrane Sci., 2008, 325, 404.

    CAS  Google Scholar 

  220. M. Forina, C. Armanino, M. Castino, M. Ubigli, Vitis., 1986, 25, 189.

    Google Scholar 

  221. B. Lorrain, K. Chira, P.-L. Teissedre, Fd. Chem., 2011, 126, 1991.

    CAS  Google Scholar 

  222. T. Joet, A. Laffargue, F. Descroix, S. Doulbeau, B. Bertrand, A. de Kochko, S. Dussert, Fd. Chem., 2010, 118, 693.

    CAS  Google Scholar 

  223. A. A. Yefremov, N. V. Shatalina, E. N. Strisheva, G. G. Pervishina, Khimiya rast. syrya, 2002, 3, 53 (in Russian).

    Google Scholar 

  224. S. Maatallah, M. E. Ghanem, A. Albouchi, E. Bizid, S. Lutts, J. Arid Environ., 2010, 74, 327.

    Google Scholar 

  225. R. G. Ovodova, V. V. Golovchenko, S. V. Popov, A. S. Shashkov, Yu. S. Ovodov, Bioorgan. Khimiya, 2000, 26, 61 [Russ. J. Bioorg. Chem. (Engl. Transl.), 2000, 26].

    CAS  Google Scholar 

  226. O. A. Bushneva, R. G. Ovodova, E. A. Misharina, Khimiya rast. syrya, 1999, 1, 27 (in Russian).

    Google Scholar 

  227. D. P. Burkitt, East African Med. J., 1952, 29, 189.

    CAS  Google Scholar 

  228. D. P. Burkitt, A. R. Walker, N. S. Painter, Lancet., 1972, 2, 1408.

    CAS  Google Scholar 

  229. O. Paul, A. MacMillan, H. McKean, H. Park, Lancet., 1968, 292, 1049.

    Google Scholar 

  230. H. Trowell, Am. J. Clin. Nutr., 1976, 29, 417.

    CAS  Google Scholar 

  231. H. Trowell, East African Med. J., 1978, 55, 283.

    CAS  Google Scholar 

  232. D. B. Silk, Gut, 1989, 30, 246.

    CAS  Google Scholar 

  233. M. Galisteo, J. Duarte, A. Zarzuelo, J. Nutr. Biochem., 2008, 19, 71.

    CAS  Google Scholar 

  234. C. W. C. Kendall, A. Esfahani, D. J. A. Jenkins, Fd. Hydrocoll., 2010, 24, 42

    CAS  Google Scholar 

  235. I. A. Brownlee, Fd. Hydrocoll., 2011, 25, 238.

    CAS  Google Scholar 

  236. R. D. Williams, W. D. Olmstead, J. Biol. Chem., 1935, 108, 653.

    CAS  Google Scholar 

  237. N. G. Asp, Scand. J. Gastroenterol., 1987, 22, 16.

    Google Scholar 

  238. R. Rodriguez, A. Jiménez, J. Fernandez-Bolacos, R. Guillen, A. Heredia, Trends Fd. Sci. Technol., 2006, 17, 3.

    CAS  Google Scholar 

  239. J. H. Cummings, H. N. Englyst, Trends Fd. Sci. Technol., 1991, 2, 99.

    CAS  Google Scholar 

  240. J. W. Anderson, W.-J. L. Chen, Nutrition, 1979, 32, 346.

    CAS  Google Scholar 

  241. T. R. Cipriani, C. G. Mellinger, L. M. Desouza, C. H. Baggio, C. S. Freitas, M. C. A. Marques, P. Gorin, G. L. Sassaki, M. Iacomini, Carbohydr. Polym., 2009, 78, 361.

    CAS  Google Scholar 

  242. M. J. Koruda, R. H. Rolandelli, R. G. Settle, S. H. Saul, J. L. Rombeau, J. Parenter. Enteral. Nutr., 1986, 10, 343.

    CAS  Google Scholar 

  243. A. Andoh, T. Bamba, M. Sasaki, J. Parenter. Enteral. Nutr., 1999, 23, 70.

    Google Scholar 

  244. S. G. Krylova, L. A. Efimova, E. P. Zueva, M. Yu. Khotimchenko, E. N. Amosova, T. G. Razina, K. A. Lopatina, Yu. S. Khotimchenko, Bull. Exp. Biol. Med., 2008, 145, 731.

    CAS  Google Scholar 

  245. R. H. Rolandelli, S. H. Saul, R. G. Settle, D. O. Jacobs, S. O. Trerotola, J. L. Rombeau, Am. J. Clin. Nutr., 1988, 47, 715.

    CAS  Google Scholar 

  246. Y. Mao, B. Kasravi, S. Nobaek, D. Wang, B. Jeppsson, Scand. J. Gastroenterol., 1996, 31, 558.

    CAS  Google Scholar 

  247. P. A. Markov, S. V. Popov, I. R. Nikitina, R. G. Ovodova, Yu. S. Ovodov, Khimiya rast. syrya, 2010, 37, 21 (in Russian).

    Google Scholar 

  248. J. Schmidgall, A. Hensel, Int. J. Biol. Macromol., 2002, 30, 217.

    CAS  Google Scholar 

  249. N. A. Peppas, P. Buri, J. Control. Rel., 1985, 2, 257.

    CAS  Google Scholar 

  250. F. Madsen, K. Eberth, J. D. Smart, J. Control. Rel., 1998, 50, 167.

    CAS  Google Scholar 

  251. L. S. Liu, M. L. Fishman, K. B. Hicks, M. Kende, Biomaterials, 2005, 26, 5907.

    CAS  Google Scholar 

  252. J. L. Rombeau, S. A. Kripke, J. Parenteral. Enteral. Nutr., 1990, 14, 1815.

    Google Scholar 

  253. T. Sakata, W. Von Engelhardt, Comp. Biochem. Physiol. Part A: Physiology, 1983, 47, 459.

    Google Scholar 

  254. E. Olano-Martin, G. H. Rimbach, G. R. Gibson, R. A. Rastall, Anticancer Res., 2003, 23, 341.

    CAS  Google Scholar 

  255. K. Shinohara, Y. Ohashi, K. Kawasumi, A. Terada, T. Fujisawa, Anaerobe, 2010, 16, 510.

    CAS  Google Scholar 

  256. E. Olano-Martin, G. R. Gibson, R. A. Rastall, J. Appl. Microbiol., 2002, 93, 505.

    CAS  Google Scholar 

  257. H. Yamada, H. Kiyohara, T. Matsumoto, in Advances in Pectin and Pectinase Research, Eds A. G. J. Voragen, H. Schols, R. Visser, Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, 2003, 481.

  258. I. Serguschenko, E. Kolenchenko, M. Khotimchenko, Nutr. Res., 2007, 27, 633.

    CAS  Google Scholar 

  259. M. Yu. Khotimchenko, E. A. Kolenchenko, Yu. S. Khotimchenko, J. Coll. Interface Sci., 2008, 323, 216.

    CAS  Google Scholar 

  260. M. Yu. Khotimchenko, E. A. Kolenchenko, Yu. S. Khotimchenko, E. V. Khozhaenko, V. V. Kovalev, Coll. Surf. B: Biointerfaces, 2010, 77, 104.

    CAS  Google Scholar 

  261. P. A. Judd, A. S. Truswell, Br. J. Nutr., 1985, 53, 409.

    CAS  Google Scholar 

  262. J. L. Vigne, D. Lairon, P. Borel, J. C. Hauton, H. Lafont, Br. J. Nutr., 1987, 58, 405.

    CAS  Google Scholar 

  263. S. Zou, X. Zhang, W. Yao, Yu. Niu, X. Gao, Carbohydr. Polym., 2010, 80, 1161.

    CAS  Google Scholar 

  264. M. Vergara-Jimenez, K. Conde, S. K. Erickson, M. Luz Fernandez, J. Lipid Res., 1998, 39, 1455.

    CAS  Google Scholar 

  265. M. Kim, Nutrition, 2005, 21, 372.

    CAS  Google Scholar 

  266. F. Yamaguchi, S. Uchida, S. Watabe, H. Kojima, N. Shimizu, C. Hatanaka, Biosci. Biotech. Biochem., 1995, 59, 2130.

    CAS  Google Scholar 

  267. G. Dongowski, A. Lorenz, J. Nutr. Biochem., 2004, 15, 196.

    CAS  Google Scholar 

  268. E. I. Khasina, G. N. Bezdetko, V. I. Yankova, Byull. SO RAMN, 1998, 1, 51 (in Russian).

    Google Scholar 

  269. Yu. S. Khotimchenko, E. I. Khasina, V. V. Kovalev, O. I. Shvetsova, S. V. Shestakova, Vopr. pitaniya., 2000, 1, 22 (in Russian).

    Google Scholar 

  270. P. Albersheim, Biochem. Biophys. Res. Commun., 1959, 1, 253.

    CAS  Google Scholar 

  271. N. K. Kochetkov, A. F. Bochkov, B. A. Dmitriev, A. I. Usov, O. S. Chizhov, V. N. Shibaev, Khimiya uglevodov [Carbohydrate chemistry], Khimiya, Moscow, 1967, 672 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  272. N. Hugouvieux-Cotte-Pattat, G. Condemine, V. E. Shevchik, Environmental Microbiology Reports, first published online: 5 MAY 2014

    Google Scholar 

  273. T. Sakai, T. Siakamoto, J. Hallaert, E. J. Vandamme, Adv. Applied Microbiology, 1993, 39, 213.

    CAS  Google Scholar 

  274. P. J. Van Soest, R. H. Wine, J. Assoc. Agricul. Chem., 1967, 50, 50.

    Google Scholar 

  275. H. N. Englyst, J. H. Cummings, Am. J. Clin. Nutr., 1987, 45, 423.

    CAS  Google Scholar 

  276. H. N. Englyst, Fd. Chem., 1987, 24, 63.

    CAS  Google Scholar 

  277. S. C. Werch, A. C. Ivy, Am. J. Dis. Child., 1941, 62, 499.

    CAS  Google Scholar 

  278. V. R. Sinha, R. Kumria, Int. J. Pharm., 2001, 224, 19.

    CAS  Google Scholar 

  279. T. F. Vandamme, A. Lenourry, C. Charrueau, J. C. Chaumeil, Carbohydr. Polym., 2002, 48, 219.

    CAS  Google Scholar 

  280. A. A. Salyers, J. A. Z. Leedle, in Human Intestinal Microflora in Hzealth and Disease, Ed. D. I. Hentger, Acad. Press., New York, 1983, 129.

  281. W. D. Holloway, C. Tasman-Jones, K. Maher, Am. J. Clin. Nutr., 1983, 37, 253.

    CAS  Google Scholar 

  282. H. N. Englyst, J. H. Cummings, Am. J. Clin. Nutr., 1986, 44, 42.

    CAS  Google Scholar 

  283. A. S. Sandberg, R. Ahderinne, H. Anderson, B. Hallgren, L. Hulten, Hum. Nutr. Clin. Nutr., 1983, 37, 171.

    CAS  Google Scholar 

  284. G. Dongowski, H. Anger, Progress in Biotech., 1996, 14, 659.

    CAS  Google Scholar 

  285. D. Saito, S. Nakaji, S. Fukuda, T. Shimoyama, J. Sakamoto, K. Sugawara, Nutrition, 2005, 21, 914.

    CAS  Google Scholar 

  286. V. Lebet, E. Arrigoni, R. Amadь, LWT — Fd. Sci. Tech., 1998, 31, 473.

    CAS  Google Scholar 

  287. M. Gulfi, E. Arrigoni, R. Amadь, Carbohydr. Polym., 2007, 67, 410.

    CAS  Google Scholar 

  288. J. H. Cummings, D. A. T. Southgate, W. J. Branch, H. S. Wiggins, H. Houston, D. I. A. Jenkins, T. Jivraj, M. J. Hill, Br. J. Nutr., 1979, 41, 477.

    CAS  Google Scholar 

  289. R. R. Selvendran, B. J. H. Stevens, M. S. Du Pount, Adv. Fd. Res., 1987, 31, 117.

    CAS  Google Scholar 

  290. R. R. Selvendran, J. Cell Sci. Suppl., 1985, 2, 51.

    CAS  Google Scholar 

  291. G. Dongowski, A. Lorenz, Carbohydr. Res., 1998, 314, 237.

    CAS  Google Scholar 

  292. K. T. Inngjerdingen, H. Kiyohara, T. Matsumoto, D. Petersen, T. E. Michaelsen, D. Diallo, M. Inngjerdingen, H. Yamada, B. S. Paulsen, Phytochemistry, 2007, 68, 1046.

    CAS  Google Scholar 

  293. C. G. Mellinger, T. R. Cipriani, G. R. Noleto, E. R. Carbonero, M. B. M. Oliviera, A. J. Gorin, M. Iacomini, Int. J. Biol. Macromolecules, 2008, 43, 115.

    CAS  Google Scholar 

  294. S. T. Minzaniva, V. F. Mironov, A. I. Konovalov, A. B. Vyshtakaluyk, O. V. Tsepaeva, A. Z. Mindubaev, L. G. Mironova, V. V. Zobov, Pectini is netratsionnikh istochnikov: struktura, svoystva i biologicheskaya aktivnost [Pectins from nonconventional sources: technology, structure, properties, and biological activity], Izd-vo Pechat-Servis-XXI vek, Kazan, 2011, 224 pp. (in Russian).

    Google Scholar 

  295. F. Munarin, M.C. Tanzi, P. Petrini, Int. J. Biol. Macromolecules, 2012, 51, 681.

    CAS  Google Scholar 

  296. D. A. Powell, E. R. Morris, M. J. Gidley, D. A. Rees, J. Mol. BioI., 1982, 155, 517.

    CAS  Google Scholar 

  297. E. R. Morris, D. A. Powell, M. J. Gidley, D. A. Ress, J. Mol. Biol., 1982, 155, 507.

    CAS  Google Scholar 

  298. L. Alagna, T. Prosperi, A. A. G. Tomlinson, R. Rizzo, 1986, J. Phys. Chern., 90, 6853.

    CAS  Google Scholar 

  299. M. C. Jarvis, D. Apperley, Carbohydr. Res., 1995, 275, 131.

    CAS  Google Scholar 

  300. S. Perez, K. Mazeau, C. H. du Penhoat, Plant Physiol. Biochem., 2000, 38, 37.

    CAS  Google Scholar 

  301. Yu. E. Alexeev, A. D. Garnovskyi, Ya. A. Zdanov, Uspekhi khimii, 1998, 67, 723 [Russ. Chem. Rev. (Engl. Transl.), 1998, 67, 723].

    Google Scholar 

  302. G. T. Grant, E. R. Morris, D. A. Rees, P. J. C. Smith, D. Thom, FEBS Letters, 1973, 32, 195.

    CAS  Google Scholar 

  303. R. Kohn, Pure Appl. Chem., 1975, 42, 371.

    CAS  Google Scholar 

  304. R. Kohn, Carbohydr. Res., 1987, 160, 343.

    CAS  Google Scholar 

  305. M. A. V. Axelos, J.-F. Thibault, in The Chemistry and Technology of Pectin, Ed. R. H. Walter, Academic Press, New York, 1991, 109.

  306. E. D. T. Atkins, I. A. Nieduszynski, W. Mackie, K. D. Parker, E. E. Smolko, Biopolymers, 1973, 12, 1879.

    CAS  Google Scholar 

  307. D. A. Rees, E. J. Welsh, Angew. Chem. Internat. Ed., 1977, 16, 214.

    Google Scholar 

  308. I. Braccini, R. P. Grasso, S. Pe´rez, Carbohydr. Res., 1999, 317, 119.

    CAS  Google Scholar 

  309. I. Braccini, S. Pe´rez, Biomacromolecules, 2001, 2, 1089.

    CAS  Google Scholar 

  310. J. Mattai, J. T. C. Kwak, Macromolecules, 1986, 19, 1663.

    CAS  Google Scholar 

  311. Y. Fang, S. Al-Assaf, G. O. Phillips, K. Nishinari, T. Funami, P. A. Williams, L. Li, J. Phys. Chem., 2007, 111, 2456.

    CAS  Google Scholar 

  312. Y. Fang, S. Al-Assaf, G. O. Phillips, K. Nishinari, T. Funami, P. A. Williams, Carbohydr. Polym., 2008, 72, 334.

    CAS  Google Scholar 

  313. I. Ventura, J. Jammal, H. Bianco-Peled, Carbohydr. Polym., 2013, http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2013.05.055.

    Google Scholar 

  314. S. N. Komissarenko, V. N. Spiridonov, Rasp. resursy., 1998, 34, 111 (in Russian).

    CAS  Google Scholar 

  315. M. T. Kartel, L. A. Kupchik, B. K., Chemosphere, 1999, 38, 2591.

    CAS  Google Scholar 

  316. V. M. Dronnet, M. A. V. Axelos, C. M. G. C. Renard, J.-F. Thihault, Carbohydr. Polym., 1998, 35, 29.

    CAS  Google Scholar 

  317. V. M. Dronnet, M. A. V. Axelos, C. M. G. C. Renard, J.-F. Thibault, Carbohydr. Polym., 1998, 35, 239.

    CAS  Google Scholar 

  318. S. Schiewer, M. Iqbal, J. Hazardous Mater., 2010, 177, 899.

    CAS  Google Scholar 

  319. S. Schiewer, S. B. Patil, J. Hazardous Mater., 2008, 157, 8.

    CAS  Google Scholar 

  320. H. S. Altundogan, Process Biochem., 2005, 40, 1443.

    CAS  Google Scholar 

  321. Y. N. Mata, M. L. Blazquez, A. Ballester, F. Gonzalez, J. A. Munoz, Chem. Eng. J., 2009, 150, 289.

    CAS  Google Scholar 

  322. P. Harel, L. Mignot, J.-P. Sauvage, G.-A. Junter, Ind. Crops and Prod., 1998, 7, 239.

    CAS  Google Scholar 

  323. S. Cataldo, G. Cavallaro, A. Gianguzza, G. Lazzara, A. Pettignano, D. Piazzese, I. Villaescusa, J. Environmental Chem. Eng., 2013, 1, 1252.

    CAS  Google Scholar 

  324. G. B. Seymour, J. P. Knox, Pectins and their Manipulation, CRC Press, London, 2002, p. 250.

    Google Scholar 

  325. E. E. Kriss, I. I. Volchenskova, L. I. Budarin, Koordinats. khimius, 1990, 16, 11 (in Russian).

    CAS  Google Scholar 

  326. A. Balaria, S. Schiewer, Separation and Purification Technol., 2008, 63, 577.

    CAS  Google Scholar 

  327. N.-C. Feng, X.-Y. Guo, Trans. Nonferrous Met. Soc. China, 2012, 22, 1224.

    CAS  Google Scholar 

  328. E. Pehlivan, B. H. Yanэk, G. Ahmetli, M. Pehlivan, Bioresource Technol., 2008, 99, 3520.

    CAS  Google Scholar 

  329. S. Piriyaprasartha, P. Sriamornsaka, Carbohydr. Polym., 2011, 83, 561.

    Google Scholar 

  330. V. D. Dronnet, C. M. G. C. Renard, M. A. V. Axelos, J.-F. Thibaut, Carb. Polym., 1996, 30, 253.

    CAS  Google Scholar 

  331. B. A. McKenna, T. M. Nicholson, J. B. Wehr, N. W. Menzies, Carbohydr. Res., 2010, 345, 1174.

    CAS  Google Scholar 

  332. C. M. G. C. Renard, M. C. Jarvis, Carbohydr. Polym., 1999, 39, 209.

    CAS  Google Scholar 

  333. D. Oakenfull, A. Scott, J. Food Sci., 1984, 49, 1093.

    CAS  Google Scholar 

  334. E. R. Morris, M. J. Gidley, E. J. Murray, D. A. Powell, D. A. Rees, Int. J. Biol. Macromol., 1980, 2, 327.

    CAS  Google Scholar 

  335. I. Fraeye, T. Duvetter, E. Doungla, A. van Loey, M. Hendrickx, Trends Fd Sci. Technol., 2010, 21, 219.

    CAS  Google Scholar 

  336. R. Kohn, O. Luknar, Collect. Czech. Chem. Commun., 1977, 42, 731.

    CAS  Google Scholar 

  337. A. J. Taylor, Carbohydr. Polym., 1982, 2, 9.

    CAS  Google Scholar 

  338. R. R. Vincent, M. A. K. Williams, Carbohydr. Res., 2009, 344, 1863.

    CAS  Google Scholar 

  339. B. M. Yapo, K. L. Koffi, Carbohydr. Polym., 2013, 92, 1.

    CAS  Google Scholar 

  340. W. G. T Willatsa, J. P. Knoxb, J. D. Mikkelsenc, Trends Fd. Sci. Technol, 2006, 17, 97.

    Google Scholar 

  341. J. F. Thibault, M. Rinaudo, Biopolymers, 1986, 25, 455.

    CAS  Google Scholar 

  342. Y. Kim, L. Wicker, Fd. Hydrocoll., 2009, 23, 957.

    CAS  Google Scholar 

  343. R. Kohn, I. Furda, Coll. Czech. Chem. Commun., 1967, 33, 2217.

    Google Scholar 

  344. R. Kohn, A. Malovikova, Coll. Czech. Chem. Commun., 1978, 43, 1709.

    CAS  Google Scholar 

  345. J. Solms, H. Deuel, Helvetica Chimica Acta, 1951, 34, 2242.

    CAS  Google Scholar 

  346. R. G. Schweiger, J. Org. Chem., 1964, 29, 2973–2975.

    CAS  Google Scholar 

  347. A. Oosterveld, G. Beldman, M. J. F. Searle-van Leeuwen, A. G. J. Voragen, Carbohydr. Polym., 2000, 43, 249.

    CAS  Google Scholar 

  348. G. Agoda-Tandjawa, S. Durand, C. Gaillard, C. Garnier, J.-L. Doublier, Carbohydr. Polym., 2012, 87, 1045.

    CAS  Google Scholar 

  349. RF Pat. 2220981; Buyll. Izobret., 2004, 1.

  350. S. T. Minzaniva, V. F. Mironov, A. B. Vyshtakaluyk, O. V. Tsepaeva, A. Z. Mindubaev, L. G. Mironova, V. V. Zobov, O. A. Lenina, A. V. Lantsova, A. I. Konovalov, Dokl. Chem. (Engl. Transl.), 2009, 429, 297 [Dokl. AN, 2009, 429, 219].

    Google Scholar 

  351. Y. Chang, L. McLandsborough, D. J. McClements, J. Agric. Food Chem., 2011, 59, 5579.

    CAS  Google Scholar 

  352. P. Coimbra, P. Ferreira, H. C. de Sousa, P. Batista, M. A. Rodrigues, I. J. Correia, M. H. Gil, Int. J. Biological Macromolecules, 2011, 48, 112.

    CAS  Google Scholar 

  353. B. M. Yapo, K. L. Koffic, Carbohydr. Polym., 2013, 92, 1.

    CAS  Google Scholar 

  354. S. B. Engelsen, S. Cros, W. Mackie, S. Perez, Biopolymers, 1996, 39, 417.

    CAS  Google Scholar 

  355. T. J. Foster, S. Ablett, M. E. McCann, M. J. Gidley, Biopolymers, 1996, 39, 51.

    CAS  Google Scholar 

  356. C. M. G. C. Renard, M. C. Jarvis, Plant Physiol, 1996b, 119, 1315.

    Google Scholar 

  357. J. Hwang, J. L. Kokini, J. Texture Studies, 1991, 22, 123.

    CAS  Google Scholar 

  358. I. C. M. Dea, in Industrial Polysaccharides: Genetic Engineering Structure Property Relations and Applications, Ed. M. Yalpani, (Elsevier Applied Science Publishers, New York, 1987, 207.

  359. T. Fujimoto, H. Narukawa, M. Nagasawa, Macromol., 1970, 3, 57.

    CAS  Google Scholar 

  360. W. W. Graessley, Adv. Polym. Sci., 1974, 16, 1.

    Google Scholar 

  361. J. R. Mitchell, in Polysaccharides in Food, Eds J. M. V. Blanshard, J. R. Mitchell, Butterworths, London, 1979, 51.

  362. R. Schmelter, R. Wientjes, W. Vreeker, W. Klaffke, Carbohydr. Polym., 2002, 47, 99.

    CAS  Google Scholar 

  363. J. Hwang, J. L. Kokini, Carbohydr. Polym., 1992, 19, 41.

    CAS  Google Scholar 

  364. D. E. Ngouémazong, G. Kabuye, I. Fraeye, R. Cardinaels, A. V. Loey, P. Moldenaers, M. Hendrickx, Fd. Hydrocoll., 2012, 26, 44.

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Institute of Physiology, Komi Science Center, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences, 50 ul. Pervomayskaya, 167982, Syktyvkar, Russian Federation

    O. A. Patova, V. V. Golovchenko & Yu. S. Ovodov

Authors
  1. O. A. Patova
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. V. V. Golovchenko
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  3. Yu. S. Ovodov
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Corresponding author

Correspondence to O. A. Patova.

Additional information

Based on the materials of the VIII All-Russian Conference “Chemistry and Technology of Plant Substances” (October 7–10,2013, Kaliningrad).

Published in Russian in Izvestiya Akademii Nauk. Seriya Khimicheskaya, No. 9, pp. 1901–1925, September, 2014.

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Check for updates. Verify currency and authenticity via CrossMark

Cite this article

Patova, O.A., Golovchenko, V.V. & Ovodov, Y.S. Pectic polysaccharides: structure and properties. Russ Chem Bull 63, 1901–1924 (2014). https://doi.org/10.1007/s11172-014-0681-9

Download citation

  • Received:

  • Revised:

  • Published:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/s11172-014-0681-9

Key words

Search

Navigation