Original paper
Gender difference in cereal intake: possible impacts of social group affiliation and season
Chakrabarty, Mita
Anthropologischer Anzeiger Volume 54 No. 4 (1996), p. 355 - 360
8 references
published: Dec 12, 1996
DOI: 10.1127/anthranz/54/1996/355
ArtNo. ESP140005404006
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Abstract
Food may not be equitably distributed within the household. The distribution depends on some factors, one of which is availability of food. The generalised proposition of gender bias against women in the distribution of food in South Asia has been examined here in three culturally contrasting population groups in two seasons, viz. lean and peak. The result shows that in all the three groups, in all household membership categories, the intake of cereal is higher than the recommended intake, but the male-female differences in net intakes are higher in peak season than in lean season.
Kurzfassung
Nahrungsmittel dürften in einem Haushalt nicht immer gleichmäßig verteilt sein. Das beruht auf verschiedenen Faktoren, wovon einer die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln ist. Die dabei in Südasien allgemein zu beobachtende Benachteiligung des weiblichen Geschlechts wurde an drei kulturell sehr unterschiedlichen Bevölkerungsgruppen untersucht, und zwar in zwei Jahreszeiten, einer schlechten und einer guten. Es zeigte sich, daß in allen drei Gruppen und in allen Haushaltskategorien der Konsum an Cerealien höher war als der empfohlene, in guten Jahreszeiten jedoch die Geschlechtsunterschiede in den Nettonahrungseinnahmen größer sind als in den weniger guten.
Keywords
Asia • seasons • household • gender bias • India