Publicado

2018-05-01

Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito

Anthropometric assessment according to body mass index in a university of Quito

DOI:

https://doi.org/10.15446/rsap.v20n3.65855

Palabras clave:

Antropometría, índice de masa corporal, fenómenos fisiológicos de la nutrición, evaluación nutricional, encuestas nutricionales (es)
Anthropometry, body mass index, nutritional physiological phenomena, nutrition assessment, nutrition surveys (en)

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Autores/as

  • Jaime Fabian Guamialamá Martínez Universidad Tecnológica Equinoccial
  • Diego Alfredo Salazar Universidad Tecnológica Equinoccial

Objetivo Evaluar el estado nutricional según el índice de masa corporal de los estudiantes universitarios de pregrado de la Universidad Central del Ecuador (UCE) y de la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE) de la ciudad de Quito, estableciendo sujetos de estudio con un perfil entre los 19 a 24 años de edad a través del uso de indicadores antropométricos.
Metodología Se estableció una muestra conformada por 235 estudiantes que regularmente utilizan los comedores universitarios; de este estudio el 53% eran mujeres y el 47% hombres. Para esto se tomó como dimensión un estudio comprendido entre el periodo julio de 2013 a marzo de 2014.
Resultados Entre los principales resultados se determinó que existió una prevalencia de malnutrición de 28,1%, en donde se evidenció una mayor presencia de exceso de peso (22,1%) que de déficit (6,0%); estos datos fueron más críticos para los hombres, con un 34,2% frente al 22,6% de las mujeres.
Conclusión Los resultados de sobrepeso y obesidad encontrados en los estudiantes universitarios ecuatorianos fueron de 18,3% y 3,8%, respectivamente, inferiores que los reportados para el país, en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición en 2013.

Objective To evaluate the nutritional status of undergraduate university students aged between 19 and 24 years, from the Universidad Central de Ecuador (UCE) and the Universidad Tecnológica de Ecuador (UTE) of Quito, according to the body mass index (BMI) and using anthropometric indicators.
Materials and Methods A sample was established consisting of 235 students who regularly use university canteens (53% women; 47% men). The study was carried out between July 2013 and March 2014.
Results A prevalence of malnutrition was found in 28.1% of the sample, evidencing a higher percentage of overweight (22.1%) than of low weight (6.0%). These data were more critical in men (34.2%) than in women (22.6%).
Conclusion Overweight and obesity in Ecuadorian university students were 18.3% and 3.8%, respectively, which is lower than the figures reported for the country in the National Health and Nutrition Survey.

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Guamialamá Martínez, J. F. y Salazar, D. A. (2018). Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito. Revista de Salud Pública, 20(3), 314–318. https://doi.org/10.15446/rsap.v20n3.65855

ACM

[1]
Guamialamá Martínez, J.F. y Salazar, D.A. 2018. Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito. Revista de Salud Pública. 20, 3 (may 2018), 314–318. DOI:https://doi.org/10.15446/rsap.v20n3.65855.

ACS

(1)
Guamialamá Martínez, J. F.; Salazar, D. A. Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito. Rev. salud pública 2018, 20, 314-318.

ABNT

GUAMIALAMÁ MARTÍNEZ, J. F.; SALAZAR, D. A. Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito. Revista de Salud Pública, [S. l.], v. 20, n. 3, p. 314–318, 2018. DOI: 10.15446/rsap.v20n3.65855. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revsaludpublica/article/view/65855. Acesso em: 12 may. 2024.

Chicago

Guamialamá Martínez, Jaime Fabian, y Diego Alfredo Salazar. 2018. «Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito». Revista De Salud Pública 20 (3):314-18. https://doi.org/10.15446/rsap.v20n3.65855.

Harvard

Guamialamá Martínez, J. F. y Salazar, D. A. (2018) «Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito», Revista de Salud Pública, 20(3), pp. 314–318. doi: 10.15446/rsap.v20n3.65855.

IEEE

[1]
J. F. Guamialamá Martínez y D. A. Salazar, «Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito», Rev. salud pública, vol. 20, n.º 3, pp. 314–318, may 2018.

MLA

Guamialamá Martínez, J. F., y D. A. Salazar. «Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito». Revista de Salud Pública, vol. 20, n.º 3, mayo de 2018, pp. 314-8, doi:10.15446/rsap.v20n3.65855.

Turabian

Guamialamá Martínez, Jaime Fabian, y Diego Alfredo Salazar. «Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito». Revista de Salud Pública 20, no. 3 (mayo 1, 2018): 314–318. Accedido mayo 12, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/revsaludpublica/article/view/65855.

Vancouver

1.
Guamialamá Martínez JF, Salazar DA. Evaluación antropométrica según el Índice de Masa Corporal en universitarios de Quito. Rev. salud pública [Internet]. 1 de mayo de 2018 [citado 12 de mayo de 2024];20(3):314-8. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revsaludpublica/article/view/65855

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1. Dania Yusimí Pompa Rodríguez, Víctor José Vasallo Comendeiro, C Alberto Pompa Núñez. (2020). Factores que predisponen a la elevación de la tensión arterial en pacientes normotensos operados en cirugía electiva. Bionatura, 5(2), p.1114. https://doi.org/10.21931/RB/2020.05.02.6.

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