SUMMARY
Sunflower is an important source of oil and proteins necessary for development of healthy humans. By producing sunflower seeds, the main gains a possibility to use oil and proteins in different forms. The content of the observed parameters varies and depends on numerous factors. Environmental factors, the choice of genotypes and measures that apply during the production of seed all influence the content of oil and proteins in sunflower seed, as well as seed germination, one of the most important seed characteristics.
Based on the results obtained by comparing the observed parameters, further interdependence (correlation) of the observed parameters of sunflower seed quality is established.
Significant differences were determined between localities in which sunflower seed was produced. During the research, significant positive and negative correlations were found between the observed parameters of sunflower seed quality.
RESUMEN
Girasol es la fuente importante de aceite y proteínas necesarias para el desarrollo regular del hombre. Produciendo la semilla de girasol, el hombre crea la posibilidad de utilizar el aceite y proteínas en formas diferentes. El contenido de los parámetros observados varía dependiendo de numerosos factores. Los factores del medio, elección de genotipo y las medidas agrotécnicas aplicadas durante la producción de semilla, influyen en el contenido de aceite y proteínas en la semilla de girasol, tanto como en la germinación de semilla. La germinación es una de las propiedades de semilla más importantes.
En base a los resultados obtenidos por comparación de los parámetros observados, fueron establecidas las interdependencias (correlaciones) de los parámetros observados que definen la calidad del aceite de girasol.
Fueron definidas las diferencias significantes entre las localidades en las cuales se producía la semilla de girasol. A lo largo de las investigaciones fueron encontradas correlaciones positivas y negativas significantes entre los parámetros observados que definen la calidad de aceite de girasol.
RÉSUMÉ
Le tournesol est une importante source d’huile et de protéines nécessaires au développement normal de l’homme. En produisant des graines de tournesol, on crée la possibilité d’utiliser l’huile et les protéines sous différentes formes. La teneur des paramètres observés variait selon un grand nombre de facteurs. Les facteurs du milieu, le choix des génotypes et des mesures agrotechniques appliquées au cours de la production de la graine agissent sur la teneur en huile et en protéines dans la graine de tournesol ainsi que sur sa faculté germinative. La faculté germinative est l’une des caractéristiques les plus importantes de la graine.
Les résultats obtenus en comparant les paramètres observés ont permis de confirmer l’interdépendance (corrélation) des paramètres observés définissant la qualité de l’huile de tournesol.
Des différences importantes entre les localités où est produite la graine de tournesol ont été confirmées. Au cours de la recherche on a trouvé d’importantes corrélations positives et négatives entre les paramètres observés définissant la qualité de l’huile de tournesol.
© 2014 by Walter de Gruyter Berlin/Boston
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