초록

본 연구의 주된 관심은 만족 및 신뢰의 차원으로 구성되는 하나의 construct인 관계품질에서 이들에 영향을 미치는 가맹본부의 서비스 마케팅 믹스(7P) 요인에 대해 조사를 하고 관계품질과 몰입, 그리고 장기지향성 간의 관계를 규명하는 것이다. 분석 결과, 관계품질에 영향을 미치는 가맹본부의 마케팅믹스 요인 중에서 물류서비스(distribution), 식자재 및 메뉴(product), 가맹점 관리요원(people)이 큰 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 마케팅 믹스에 따라 만족과 신뢰에 미치는 상대적인 영향력의 차이가 발견되었다. 또한 관계품질과의 관계를 분석한 결과 가맹본부-가맹점 간 거래의 강도에 대한 전반적인 평가로서 관계품질(만족 및 신뢰)→몰입→장기지향성으로 이어지는 선순환의 관계가 검증이 되었다. 특히 경쟁이 치열한 외식프랜차이즈 업종에서는 가맹본부의 마케팅 믹스 전략을 추진해 나가는 데 있어 회사 경영자원의 우선순위를 정해 효율적이면서 효과적인 경영을 해야 한다는 점을 시사해 주고 있다.

키워드

외식프랜차이즈, 마케팅 믹스, 관계품질, 몰입, 장기지향성

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