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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2014

기-액 상변화 열전달을 이용한 대형 조리용기 개발을 위한 2 성분 작동유체의 열전달 특성실험
정태성 ,  강환국 대한기계학회 논문집 B권 2014.11 학술저널
대형 조리용기의 형상에 따른 열전달 특성 해석
정태성 ,  강환국 ,  안영찬 한국정밀공학회 학술발표대회 논문집 2014.05 학술대회자료
청정 조리용기 개발을 위한 혼합 작동 유체의 열전달 특성실험
정태성 ,  강환국 ,  안영찬 대한기계학회 춘추학술대회 2014.04 학술대회자료

2013

대형 조리용기의 재질에 따른 열전달 특성 실험
정태성 ,  강환국 한국정밀공학회 학술발표대회 논문집 2013.05 학술대회자료

초록·키워드

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본 연구는 고효율 청정 조리용기 개발을 위한 기초 연구로서 기-액 상변화를 이용하여 조리용기의 등온성을 향상시키고자 100-200℃의 작동온도 범위에 적합한 작동유체를 선정하고 이들 작동유체의 열전달 특성실험을 수행하였다. 이를 위하여 2 상 밀폐 열사이폰을 제작하고 두 가지 작동유체에 대한 비등 및 응축 열전달 특성과 시동특성에 대한 실험하였으며, 실험 결과로부터 2 가지 유체를 혼합한 2 성분 유체 열사이폰의 시동 및 열전달 성능의 상호 보완 가능성을 분석하였다.

This paper describes preliminary research conducted for developing a high-efficiency clean large cauldron using the liquid-vapor phase change heat transfer. To improve the isothermal environment of the cauldron, naphthalene and FC-40 were selected as the working fluids to operate well in the temperature range of 100?200°C and used in experimental investigations of the heat transfer characteristics. A two-phase closed thermosyphon was designed and built to demonstrate the functionality of the working fluids. Startup, boiling, and condensation tests were performed, and the test results were used to examine the possibility of complementary effects of the startup and heat transfer characteristics of the two-phase closed thermosyphon using a mixture of naphthalene and FC-40.
#Thermosyphon(열사이폰) #Binary Working Fluid(2 성분 작동유체) #Naphthalene(나프탈렌) #FC-40 #Large Cauldron(대형 조리용기)

목차

초록
Abstract
1. 서론
2. 작동유체 성능 실험장치
3. FC-40 과 나프탈렌의 특성 실험
4. 2 성분 유체의 작동특성
5. 작동 유체의 열전달 성능
6. 결론
참고문헌(References)

참고문헌 (6)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Kim, J. M / 1997 / Comparison of Aluminum Leaching from Cooking Utensils During Cooking / Journal of Food Sci. Tech : 613 ~ 617 google schola 2. [학술대회논문] - Jung, T. S / 2013 / Experimental Study on Heat Transfer Characteristics for Materials of Large Cauldron / Proceedings of KSPE Conference, Spring : 933 ~ 934 dbpia 3. [학술대회논문] - Park, K. H / 2006 / An Experimental Study on the Operating Characteristics of the Naphthalene and Dowtherm Heat Pipe / Proceedings of KSME Conference, spring : 1966 ~ 1971 google schola 4. [학술대회논문] - Lee, Y. S / 2005 / Study on the Working Fluid Characteristics of Medium Temperature Heat Pipe / Proceedings of SAREK Conference, winter : 687 ~ 692 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 홍성은 / 2006 / 가스내장 히트파이프의 냉시동특성과 성능에 관한 연구 / 설비공학 논문집 18 (11) : 915 ~ 922 dbpia

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정태성 ,  강환국 한국정밀공학회 학술발표대회 논문집 2013.05

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