L. Matos
ENSP-UMNG, Laboratoire de Physico-chimie et de Biotechnologie Alimentaires,BP 69 Brazzaville-Congo
J. M. Nzikou
ENSP-UMNG, Laboratoire de Physico-chimie et de Biotechnologie Alimentaires,BP 69 Brazzaville-Congo
E. Matouba
ENSP-UMNG, Laboratoire de Physico-chimie et de Biotechnologie Alimentaires,BP 69 Brazzaville-Congo
V. N. Pandzou-Yembe
ENSP-UMNG, Laboratoire de Physico-chimie et de Biotechnologie Alimentaires,BP 69 Brazzaville-Congo
T. Guembot Mapepoulou
ENSP-UMNG, Laboratoire de Physico-chimie et de Biotechnologie Alimentaires,BP 69 Brazzaville-Congo
M. Linder
ENSAIA-INPL, Laboratoire de Science et Genie Alimentaires, 2, avenue de la for�t de Haye, 54505 Vandoeuvre-l�s-Nancy
S. Desobry
ENSAIA-INPL, Laboratoire de Science et Genie Alimentaires, 2, avenue de la for�t de Haye, 54505 Vandoeuvre-l�s-Nancy
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L. Matos, J. M. Nzikou, E. Matouba, V. N. Pandzou-Yembe, T. Guembot Mapepoulou, M. Linder and S. Desobry, 2009. Studies of Irvingia gabonensis Seed Kernels: Oil Technological Applications. Pakistan Journal of Nutrition, 8: 151-157.
DOI: 10.3923/pjn.2009.151.157
URL: https://scialert.net/abstract/?doi=pjn.2009.151.157
DOI: 10.3923/pjn.2009.151.157
URL: https://scialert.net/abstract/?doi=pjn.2009.151.157