Author(s) :

Mbanga, L. Lenghomo, P. Ngoy, A.S. Lundemba, M. Zuka, K.N. Ngbolua, P.T. Mpiana.

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Abstract :

The aim of the present research is to study the antioxidant properties of eight seeds [carrot, Moringa oleifera, soya bean, coconut, Cucurbita maxima (Ccm), palm walnut (Pmw), Vigna unguiculata called niebe and Citrullus lanatus (Ctl)] extracts using radical DPPH as model in view of their possible application as antisolar agents. Ethyl acetate seed extracts were prepared with methanol as solvent and the absorbance were recorded after reaction with the radical DPPH using UV-vis spectrophotometer. The EC50, the antiradical power (ARP) and the stoechiometry of eight seeds extracts were determinated. It was noticed that three of the tested herbal extracts namely carrot, Pmw and niebe showed some antioxidant properties. The carrot extracts gave the better results with an EC50, an ARP and a stoechiometry of 1.12, 0.89 and 0.45 respectively. Five seeds extracts (Ccm, moringa, Ctl, coconut and soya) didn't show antioxidant properties. Thus, the carrot extracts are most active whereas five samples did not show reactivity towards radical DPPH. Le but de la présente recherche est d’étudier les propriétés antioxydantes de huit extraits de graines [carotte, Moringa oleifera, soja, noix de coco, Cucurbita maxima (Ccm), noix de palme (Pmw), Vigna unguiculata appelée niebe et Citrullus lanatus (Ctl)] en utilisant le radical DPPH comme modèle en vue de leur possible application en tant qu'agents antisolaires. Les extraits de graines en acétate d'éthyle ont été préparés avec du méthanol comme solvant et l'absorbance a été enregistrée après réaction avec le radical DPPH à l'aide d'un spectrophotomètre UV-vis. La CE50, le pouvoir antiradicalaire (ARP) et la stoechiométrie de huit extraits de graines ont été déterminés. Il a été constaté que trois des extraits de plantes testés, à savoir la carotte, le Pmw et le niebe, présentaient des propriétés antioxydantes. Les extraits de carotte ont donné les meilleurs résultats avec une EC50, un ARP et une stoechiométrie de 1.12, 0.89 et 0.45 respectivement. Cinq extraits de graines (Ccm, moringa, Ctl, noix de coco, soja) n'ont pas montré de propriétés antioxydantes. Ainsi, les extraits de carotte sont les plus actifs alors que cinq échantillons n'ont pas montré de réactivité vis-à-vis du radical DPPH.

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