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Background: The light emitting plasma (LEP) has recently attracted attention as a novel artificial light source for plant growth and functional component enhancement. We investigated the effects of LEP on whitening and antioxidant activities of the plant parts of perilla.Methods and Results: Previously germianted seeds of perilla were cultivated under different light conditions (fluoresce lamp, LED red, blue, white, green, and LEP) in a culture room for 2 months. Parts of perilla were harvested and extracted in 70% EtOH. The extracts were used to detect total phenolic contents, total flavonoid contents, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2’-azino-bis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid (ABTS), reducing power and tyrosinase inhibition activity as indicators of biological activity. Biological activity was highest in seedlings grown under LEP. The total phenolic content was highest in the stems and the total flavonoid content was highest in the roots of perilla exposed to LEP. The DPPH and ABTS radical activity in all the parts of perilla exposed to LEP were higher by approximately three-fold compared to that in the control (fluoresce lamp). The reducing power values of perilla significantly increased after treatment with LEP. In addition, all the extract of perilla plants exposed to LEP promoted the tyrosinase inhibitory activity. These results suggest that LEP can be an important artificial light source for enhancement of biological activity.Conclusions: LEP could promote whitening and antioxidant activity of perilla.
#Perilla frutescens #Light Emitting Diode #Light Emitting Plasma #Tyrosinase Inhibition Activity #Antioxidant

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Bernard P / 2000 / Resveratrol : An original mechanism on tyrosinase inhibition / International Journal of Cosmetic Science 22:219~226 google schola Blois MS / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stable free radical / Nature 181:1199~1200 google schola Choi JH / 2015 / Growth characteristics, physiological activities and gene expression related flavonoid biosynthesis by artificial light sources treatment in Astragalus membranaceus google schola Choung MG / 2005 / Comparison of major characteristics between seed perilla and vegetable perilla / Korean Journal of Crop Science 50:171~174 google schola Duval B / 2001 / The stimulation of phenolics and antioxidant activity in pea(Pisum sativum)elicited by genetically transformed anise root extract / Journal of Food Biochemistry 25:361~377 google schola

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